tarta-crema-ciocolata-copyTarta cu crema de ciocolata, desert cu aluat fraged si ciocolata neagra Tarta cu crema de ciocolata este un desert absolut minunat, perfect potrivit in orice anotimp si la orice ora a zilei. Cel putin la noi in familie asa este considerat. Gustul cremei de ciocolata neagra este pus in evidenta de aluatul fraged aromatizat cu coaja de portocala rasa. Exista oare o combinatie mai reusita decat cea dintre ciocolata neagra si portocala? Eu nu cred. Pentru o tarta cu crema de ciocolata gustoasa, trebuie sa folosim ingrediente de cea mai buna calitate. Untul este foarte important pentru reusita aluatului fraged, eu am ales untul danez Lurpak care are un continut de umiditate foarte scazut. Aroma sa deosebita il face potrivit atat pentru preparatele sarate cat si pentru cele dulci. Nu inlocuiti untul cu margarina, in general nu  recomand nimanui, niciodata margarina, dar mai ales pentru prepararea aluatului fraged nu va sfatuiesc sa o folositi. Reteta tartei cu crema de ciocolata… Citeste tot

The post Tarta cu crema de ciocolata – reteta video appeared first on Laura Adamache.

Laura Adamache